主料:
高筋面粉，
250g，
牛奶，
72g，
盐，
2.5g，
糖粉适量
辅料:
淡奶油，
125g，
砂糖，
25g，
酵母，
5g奶油哈斯面包的做法步骤
1.原料备用。
2.将所有
主料
混合（注意盐要避开酵母）,倒入面包机。选择“和面”程序。
3.揉到可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
4.发酵好的面团分割成4等份，收圆静置松弛15分钟。将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
5.发酵好的面团分割成4等份，收圆静置松弛15分钟。将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
6.再对折一次，将收口捏紧。
7.再对折一次，将收口捏紧。
8.翻面收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。
9.翻面收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。
10.发至两倍以上大等表皮稍干，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
11.发至两倍以上大等表皮稍干，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
12.烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟。烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）
13.
小窍门&温馨提示
（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）
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烘焙 儿童 早餐 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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